Yemek Kültürü

Yemek Kültürü

Çanakkale ili ve çevresinde görülen yemek kültürünü bu yazımızda bulabilirsiniz.

Çanakkale Yemek Kültürü

Akdeniz mutfağı içinde yer alan Çanakkale’nin yemek kültüründe de zeytinyağı vazgeçilmez bir unsurdur. Hemen tüm sebze yemeklerinde ve salatalarda kullanılır. Çanakkale’ye ait geleneksel yemekleri, tarihi çarşısı içinde yer alan lokantalarda bulabilirsiniz. Tatlı seviyorsanız da mutlaka Çanakkale’nin meşhur peynir helvasınıdenemelisiniz. Hatta şehirden ayrılırken yanınıza sevdiklerinize götürmek için Çanakkale’nin en ünlü ve özgün tatlı peynir helvasından alın. Taze tuzsuz peynir, irmik ve şeker karışımından yapılan yöreye özgü bu tatlıyı çarşı caddesinde pek çok dükkanda bulabilirisiniz. Daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız da fırınlanmışolanı sormayı ihmal etmeyin.

Çanakkale ve deniz. Hal böyle olunca bir deniz şehri olan Çanakkale’de balığın da ayrı bir yeri vardır. Kıyı boyunca sıralanmış balık lokantalarında balığın her türlüsünü yiyebilirsiniz. Sardalya, istavrit, zargana, kocagöz, kolyoz, çinekop, lüfer, uskumru, karagöz, kupa, izmarit en çok avlanan ve tüketilen balık türleridir.

Etiketler:

Yorum Yaz